袋式過濾機是一種封閉式的袋式過濾器系統(tǒng)，分為單袋式過濾器、雙袋式過濾器和多袋式過濾器等多種過濾器形式，其工作原理是利用壓力過濾。整套袋式過濾器包括3個部分：過濾器桶體、過濾袋支撐網籃和過濾袋；至于活動磁棒則為選擇性配件，視個別情況自由選配。要過濾的液體從被過濾袋支撐網籃支撐的過濾袋頂部流入，使液體在整個過濾表面得以均勻分布，并保持整個過濾介質中流動分布面均勻一致，沒有紊流的負面效應。液體從過濾袋內向外流，濾出的顆粒雜質被截留在過濾袋內部，更換過濾袋時便不致污染下游的液體，同時也便于過濾器系統(tǒng)的清洗。而在過濾袋內的提手設計，使過濾袋更換快速便利。大多數過濾器均以優(yōu)質碳鋼或304、316號不銹鋼制成，可根據流量需要來定制多袋式過濾器。

　　過濾機在啤酒廠的典型應用有：

　　1、糖化冷麥汁通風除菌過濾；2、酵母培養(yǎng)用壓縮空氣除菌過濾；3、發(fā)酵罐／清酒罐背壓，進氣除菌過濾；4、儀表用無菌空氣及灌裝機CO2除菌過濾器；5、無菌水／脫氧水制備；6、工藝水／釀造水過濾；7、硅藻土／PVPP顆粒捕集及精過濾器；8、啤酒精濾；9、純生啤酒除菌過濾器系統(tǒng)及不影響啤酒泡沫穩(wěn)定性的Durapore膜過濾芯；10、回收啤酒過濾；11、取代硅藻土過濾機的切向流過濾系統(tǒng)。

　　CIP用水、釀造用水、選瓶水、沖瓶水和灌裝機沖洗水的過濾

　　采用袋式過濾器對CIP用水、糖化用水、洗瓶水、沖瓶水和灌裝機沖洗水進行過濾，可以去除顆粒雜質，避免因季節(jié)變化或輸水管道異常引起的水質惡化，影響生產的正常運行。在這—位置選擇250微米的過濾袋即可達到使用目的。

　　稀釋用水（脫氧水）的過濾

　　近年來，低度清爽啤酒深受消費者的青睞，啤酒稀釋技術得以迅速推廣。稀釋用水應具有和啤酒相同的質量特性，大多數啤酒廠都采用濾后稀釋技術（濾后稀釋的生產流程：后熟酒—啤酒過濾—酒水混合—入清酒罐），高濃稀釋用的酒水混合器安裝在精濾設備之后。由于添加稀釋用水后不會再過濾啤酒，所以對稀釋用水的質量要求非常高。采取上述過濾流程所制得的稀釋用水外觀清亮透明，無懸浮物和沉淀物，直接加入酒中，安全可靠。

　　應用優(yōu)勢

　　由于過濾袋本身成本低，一旦發(fā)生突然堵塞現(xiàn)象，犧牲過濾袋以保護昂貴的高精度過濾器，大大地降低廠更換配件所需的費用，符合成本效益。頂入式設計使過濾袋的更換方便快捷，而均勻分布的流線使截留在過濾袋介質中的雜質有均勻分布。另外，過濾袋內可安裝專用的磁性過濾器或活性炭、硅藻土，以去除鐵性雜質或吸附有機物。

　　過濾袋支撐網籃開孔率高，確保過濾系統(tǒng)體積小、流量大，提高了過濾袋實際的使用面積，延長使用壽命。高強度支撐網籃能有效支撐過濾袋，防止纖維遷移，保證了高效率的過濾，也保持了過濾袋的高機械強度。標準規(guī)格的支撐網籃適合所有標準尺寸的過濾袋，使過濾袋可互相替換。

　　液體不銹鋼袋式過濾器通用、高效、經濟的特性逐漸被技術人員所認同，并逐步應用于啤酒廠中的啤酒、水和清洗液的過濾。