發(fā)酵罐的作用

　　提供適宜生長環(huán)境：精準(zhǔn)調(diào)控溫度、pH、溶氧量等關(guān)鍵參數(shù)，模擬微生物天然生長條件，不管是嗜熱菌、嗜酸菌，還是普通常溫、中性環(huán)境微生物，都能找到適配環(huán)境，保障其旺盛生長與代謝。

　　物質(zhì)傳遞與混合：攪拌與通氣系統(tǒng)協(xié)同，讓營養(yǎng)物質(zhì)、氧氣均勻分散在發(fā)酵液中，微生物能及時攝??；同時，微生物代謝產(chǎn)物也能快速排出，防止局部濃度過高產(chǎn)生抑制作用。

　　過程監(jiān)控與調(diào)控：借助各類傳感器實時監(jiān)測發(fā)酵狀態(tài)，依數(shù)據(jù)反饋迅速調(diào)整參數(shù)，維持發(fā)酵穩(wěn)定、高效推進(jìn)，及時修正偏差，避免發(fā)酵失敗。

　　發(fā)酵罐的應(yīng)用

　　制藥領(lǐng)域：用于抗生素（青霉素、鏈霉素）、疫苗（乙肝疫苗、流感疫苗）、生物藥物（胰島素、單克隆抗體）等生產(chǎn)，通過控制發(fā)酵條件，促使微生物或細(xì)胞合成目標(biāo)藥物成分。

　　食品行業(yè)：釀造啤酒、葡萄酒、醬油、食醋等傳統(tǒng)發(fā)酵食品，利用發(fā)酵罐規(guī)范生產(chǎn)流程，穩(wěn)定產(chǎn)品風(fēng)味與品質(zhì)；生產(chǎn)功能性食品原料，如益生菌、酵母提取物等。

　　生物技術(shù)領(lǐng)域：培養(yǎng)基因工程菌，表達(dá)重組蛋白、酶制劑；開展細(xì)胞工程，進(jìn)行動植物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)，獲取生物活性物質(zhì)。

　　農(nóng)業(yè)領(lǐng)域：制作生物肥料與生物農(nóng)藥，發(fā)酵罐內(nèi)微生物將有機(jī)廢料轉(zhuǎn)化為富含養(yǎng)分的肥料，或合成具有殺蟲、殺菌作用的活性成分。

　　環(huán)保領(lǐng)域：處理污水、有機(jī)垃圾，借助微生物降解有機(jī)污染物，減少環(huán)境污染，發(fā)酵罐為微生物處理過程提供理想場所。